Consulenza gastronomica
Affianchiamo ristoratori e chef sulle leve che riempiono la sala e costruiscono una reputazione: una presenza online che mette appetito, un'immagine all'altezza del piatto e il riconoscimento delle guide.
Consulenza, immagine e digitale a cura di Stéphane Riss — fondatore dell'agenzia Affectio e co-fondatore di QEAT.
Le competenze
Una conoscenza del campo, non solo dello schermo.
Tutto parte da una semplice constatazione: le case più belle si raccontano male online e spesso mancano il riconoscimento che meritano.
Fotografo e consulente nel mondo della gastronomia, Stéphane Riss affianca le case unendo due mondi raramente accostati: la cultura della tavola e la padronanza del digitale. Dalla sala alla scheda Google, dal piatto alla pagina di prenotazione, ogni dettaglio contribuisce all'immagine di una casa.
Questa doppia lettura — sensibile e tecnica — permette consigli concreti, attuabili da subito, pensati per la realtà di un servizio e non per un cruscotto.
Digitale
Ogni intervento può essere svolto singolarmente o combinato, a seconda di dove si trova la posta in gioco.
Siti pensati per essere trovati e per convertire — e soprattutto autonomi: grazie all'IA, fate evolvere contenuti e pagine da soli, senza dipendere da un fornitore.
La fotografia culinaria e d'atmosfera che fa venire appetito al primo sguardo e alimenta tutti i vostri supporti.
Accompagnamento
Per gli chef e le case che puntano al riconoscimento delle guide. Non cuciniamo al vostro posto e non imponiamo alcuno schema: il nostro ruolo è strutturare il percorso per mettere ogni possibilità dalla vostra parte, rivelando ciò che è già la vostra forza — e correggendo ciò che vi penalizza a vostra insaputa.
L'accompagnamento non interferisce con il vostro lavoro in cucina, non standardizza nulla e lascia intatta la vostra libertà creativa. L'ottenimento di una distinzione dipende dalle guide; il nostro ruolo è massimizzare le vostre possibilità, non garantirla.
Un'anteprima del nostro lavoro fotografico nella gastronomia: piatti, impiattamenti, luoghi e dettagli.
Innovazione
QEAT mette la conoscenza del cliente al servizio dei ristoratori: identificare i propri ospiti, comprenderne le abitudini e fidelizzarli, a partire dai dati di prenotazione. Uno strumento nato sul campo, per trasformare ogni coperto in una relazione duratura.
Scopri QEAT →La conoscenza del cliente
Dal dato di prenotazione alla relazione fedele. Ideato da Stéphane Riss, per le case che vogliono conoscere chi ricevono.
Parliamone
Un progetto di sito, un bisogno di immagini, un'ambizione di distinzione? Parliamo di ciò che farebbe davvero la differenza per la vostra casa.